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号称“水果王国”却没有“水果”的广西 需要一个成名的机会

发布时间:2022-08-04  分类:南宁科技  作者:admin  浏览:1188

在暴利的诱惑下,“过水”荔枝也“应运而生”。在灵山当地荔枝从业者中一个“公开的秘密”是,很多灵山荔枝被贴上广东、海南产地的标签,甚至在当地四处游走,“贴牌”的荔枝“身价”飙升。中国是世界上最大的水果产地,也是水果消费大国。从北到南数千公里,跨越了从寒温带到热带的多个温度带,呈现出显著的区域地理差异。丰富的地形和温度造就了中国丰富的水果品种。以热带水果为例。从产地来看,主要集中在广东、广西、云南、福建、海南和台湾。其中,广东和广西的热带水果面积占67元的%,其次是福建、云南和海南。九四年五省热带水果总面积占全国总面积的%。但与广东增城荔枝、徐闻菠萝、福建琯溪蜜柚、永春柑橘不同,广西果业的痛点在于品牌知名度。虽然一度因为“水果王国”的称号而“出圈”,但一直缺少名优水果。摄影:杨楚飞摄影:广西社科院农业与农村发展研究所副教授王早兰注意到,广西有165个农产品有地理标志,但即使对于武汉本地的日日夜夜,认知度也不高。以灵山荔枝为例。本地人总说增城,火山口荔枝,品牌竞争力差。灵山上一次出圈是因为“武则天母亲”的故乡,但显然不是一次成功的尝试。当前,它不仅是广西由农业大省向农业强省转变的关键,也是广西遍地开花的农业大县的生存命题。1元「你吃的火山口里的荔枝,可能就是灵山的荔枝」一年前,阿里巴巴数字乡村事业部华南区域经理吴多策来到灵山时,看到了一个「夹缝中求生存」的「荔枝之乡」的形象3354。一方面,荔枝被灵山奉为“镇县之宝”,关于荔枝的宣传随处可见。灵山和荔枝几乎已经深度绑定;另一方面,荔枝经营者总是提到增城和海南荔枝。在这两位早早在市场上闯出名堂的先行者面前,灵山荔枝有些“自恋”。看来,荔枝天生有两个天敌。图:央视新闻增城荔枝,坐标广东,以苏轼的名句“一日三百荔枝”为“背书”。岭南荔枝的名声不胫而走,浓郁的荔枝文化催生了像挂青荔枝一样冲击高端市场的品种;海南的荔枝,得益于“海南”这个大IP,有了自己的流量,纬度较高的地理位置也使其能够独占鳌头,成为每年荔枝季节最早的产地。另一方面,灵山荔枝的产量可以算一个。资料显示,仅灵山一地,42元就有一万亩荔枝田,远远多于增城的19元,甚至超过海南的32元。但缺乏品牌支持不一定是优势。由于生产时间短,荔枝是一种定价特别受市场影响的水果,每年由于产量的原因,“大小年”现象特别突出。在此基础上,吴多策指出,由于品牌溢价,即使是同一年份的同种荔枝,不同产地也会造成荔枝的价格差距。每年海南最早的荔枝总是标价最高。紧接着,两广的荔枝陆续出炉,但价格却一路走低。特别是灵山荔枝和广东荔枝的最终差价可能高达20袁媛/斤左右。在暴利的诱惑下,“过水”荔枝也“应运而生”。灵山南宁当地旅游分公司从业者中一个“公开的秘密”是,很多灵山荔枝被贴上了广东、海南的产地标签,甚至还在当地做了一个来回,“贴牌”后的荔枝“身价”飙升。数量上的胜利也可能被其他领域的短板“掩盖”。在阿里之前,来自广东深圳的三科集团首先来到灵山。 当时,果厂还是当地种植荔枝的基本单位。经销商每年都以“代理”的身份去各个水果厂收水果,然后再进一步分销到全国各地。广东三科农业科技有限公司总经理林说,他们看到了灵山供应链整合的空缺,攻占了当地新的批发市场。供应链不完整的背后,是灵山荔枝产销格局。再次,没有足够响亮的品牌把它揉成一股绳,进一步加剧了灵山荔枝的物流问题。——这些小参与者无力与当地物流企业“讨价还价”,他们甚至通过南宁寻求出路。冷链物流的高成本降低了产量带来的价格优势。“一个荔枝卖70块钱,光物流就占30块钱”。《密室逃脱:冠军联赛》没有“水果”,水果大省。在不同产区的水果竞争中,品牌已经占据了“前线”的位置。以“一村一品”战略将农产品与原产地绑定的日本,已经享受到了品牌建设带来的红利。其中最著名的是北海道西漳蜜瓜。因矿业萧条、影视旅游投资失败而陷入破产的张熙,在哈蜜瓜品牌建设上不遗余力,不仅让哈蜜瓜卖出了“天价”,也让张熙走出了发展困境。在国内,暨南大学华侨治理与乡村振兴研究院院长刘义强亲自参与了一个品牌建设的成功案例。湛江徐闻县盛产菠萝,但每年都会遇到“卖了就难卖”的问题。去年,徐闻通过独立策划,打造了“菠萝海”的品牌话题,不仅创造了十几亿的阅读量,还反哺了市场。徐闻菠萝收购价创历史新纪录,打破了“增产不增收”的瓶颈。图片来源:央视新闻广西并非没有意识到品牌的重要性。早在十年前,当地媒体就曾指出广西水果无品牌的问题。果农不仅大打“价格战”换取市场份额,水果商也深谙“贴牌”涨价的“套路”。广西开始走出广西举办农产品展销会,希望借助政府平台提升当地水果品牌的知名度。但是广西面对的是一个强大的对手。以荔枝为例。刘义强指出,为了保持增城荔枝在市场上的稀缺,广东当地的协会甚至有意限制某几类荔枝的种植面积,以达到保价的目的。而海口的荔枝,则有“高人相助”。2018年,曾担任湖南电视台新闻中心主任、海南广播电视台台长的丁辉出任海口市长。不久后,海口荔枝品牌建设系列活动启动。海口不仅每年举办火山荔枝节,还早早参与电商直播,并入驻多家知名湖南卫视,在武汉日夜主持《带货》直播间。据吴多策回忆,《侏罗纪世界3》年后,“海口荔枝”的搜索量已经和“海南荔枝”持平,甚至有赶超之势。这一手比不上武汉的日日夜夜,弘。西资金还更为有限。林海茵曾提到,在广东每年动辄千万级品牌营造费用面前,作为农业大县的灵山,财政投入就显得有些“捉襟见肘”。以“后进者”的身份,广西能否用对打开局面的巧劲?如果剥开品牌问题的表象,广西农业发展的深层问题就得以展现出来。王造兰发现,广西并不善于引进大企业投资推动当地农业发展,使广西徒有“水果王国”的资源优势而难以发挥。“无论规模化也好,品牌化也好,标准化也好,靠小农户、合作社自身是不现实的,一定是龙头企业进驻带动,才能发挥作用。”今年,广西提出“项目为王”的工作理念;在灵山,一种龙头企业带动小企业的产业发展模式正在形成。无论是三科还是阿里,都是搅动当地农业发展的鲶鱼。在王造兰看来,这就是要发挥企业的作用,通过企业推动品牌化,从而提升产品知名度。3“农业县城还有没有出路?”而眼下的劣势,也可能转变成打造优势的契机。林海茵回忆,作为一家主攻基建市场的企业,三科几年前响应“粤企入桂”来到灵山,也是为了拓宽企业经营空间、寻找新的可能性。经过仔细研判,他们将首个新型批发市场落在灵山,正是看准了三方面的机遇:一是市场足够大,当地人口不仅居于钦州首位,在广西各县中也排名第四;二是农产品规模足够大;三是政府财政较少,因此基建提升空间很大。灵山是一个十足的农业大县。2021年,灵山GDP为324.36亿元,其中第一产业为86.52亿元,占比高达26.7%,甚至超过第二产业的53.86亿元。图片来源:灵山县政府官网灵山县农业农村局副局长李海舟用几个“之乡”来形容灵山农业。除了“荔枝之乡”外,灵山也是水奶牛之乡、茗茶之乡、淡水鱼苗之乡,其所代表的四个产业与果苗、香鸡、玉兰花等一道,被梳理为灵山农业的7大产业。灵山也不缺乏足以撼动市场的产品。不只是荔枝,李海舟调侃到,灵山用于茗茶的茉莉花产量位居广西之首,但品牌化水平较差,而隔壁横县打造茉莉花节,逐渐成为远近闻名的“茉莉花之都”,其中不少是灵山为其做“嫁衣”。同样寄希望于从灵山突破的还有阿里。据吴多策介绍,他们选择将灵山作为全链路数字化农业项目首个落地县,从某种意义上正是由于,与海口等更为成熟的农产业环境相比,灵山龙头企业较少,政策、资金更为集中,有利于其展开探索。他们将数字果园、智能产地仓和数字化销售渠道均带到灵山,期望从这里出发,向全国更多农业县铺开。这是一种从一产出发,服务于一产,但跳出一产的发展路径。在数字果园,一系列基于Alot设备、物联网、水肥一体的农业数字化系统,将人从田间地头的各类种植活动中解放出来,背后是一套完整的农业工业化、标准化生产思路。而超过5000平方米的智能产地仓,意在让更多零散从事农业的公司和农户集中起来,一方面为打造统一的灵山农产品品牌搭建基础,另一方面,也是希望“集中力量办大事”,以更大的“议价权”优化当地的物流生态,从南宁等距离更远的供应链中心手中夺回物流的“主动权”。在刘义强看来,较低的用地成本,令广西比广东、海南更容易实现项目落地。而对于农业大县灵山而言,王造兰则认为,仅凭农业来发展农村、提升县域经济是不现实的,其需要进一步延长产业链、挖掘农业和其他产业的融合。而物流正是一个可行的方向。专注做农业的县城,还有没有出路?这一困扰灵山,以及许多农业大县的问题,或许将在产业融合基础薄弱的广西得到一种新的解题思路。文字 | 杨弃非