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柳州10多年的牛杂店 没有熟人能找到 68元一斤的冷牛杂好吃

发布时间:2022-05-02  分类:南宁经济  作者:admin  浏览:3299

柳州人喜欢吃牛杂,不分季节,一年四季都有。柳州人喜欢吃新鲜的牛杂。天山路上这家牛杂店的凉拌牛杂,是很多人眼中的美味。凉拌牛杂68元一斤,很好吃。这家商店的生意非常火爆,我们不得不在下午5点排队。晚上10点,商店里仍然挤满了人。这家商店一直营业到凌晨12点,在此期间已经挤满了人。这家店的位置很难找,没有熟人也找不到,但是生意很好。10多年一直红红火火,自然是靠实力。他们的牛杂特别新鲜。老板坚持采购新鲜宰杀的牛杂,防止注水。为了保证食材新鲜,反复清洗,牛杂吃起来新鲜,没有腥味。客人进店后,在冰柜前,自己挑选喜欢的部位。服务员的刀切也很厉害,想吃的地方就切。他家的凉拌牛杂,配秘制凉拌酱,酸辣开胃,端上来,搅拌均匀就可以吃了。这道牛杂里面有牛肉、牛肚、牛肚、配料、黄瓜片和泡椒,豆芽表面还有一层带芝麻的花生,使得这道凉拌牛杂的味道很浓郁,每一口都特别的嫩脆。牛杂混合着香菜和红油的香味,让人吃的欲罢不能。这家商店位于天山路和水南路的交叉口。环境很一般,烟火味很浓。除了冷牛杂,店里还有火锅牛杂。基料用牛骨和香料熬煮8小时。上桌的时候清香扑鼻,汤也可以喝。酸汤泡椒酸菜很开胃。点击广播南宁信息放GIF 0.0M火锅烧开,然后把各种牛杂放入锅内,然后开始快打,因为牛杂熟的快,如果不及时抓,很容易老。牛肉脂肪含量高,蛋白质丰富,是一种美味优质的食物,牛脑花是一种大补,需要煮的时间长一点。口感顺滑,没有腥味。倒一点红油在上面。牛肉百叶吃起来香脆,特别有嚼劲,很容易上瘾。他做的酱色泽诱人,味道非常好,为牛杂的外观增色不少。估计很多柳州人都去过这家叫天山牛肉杂城的小店!