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广西人爱吃重磅早餐 在小巷子里藏了20年 10块钱给多了肉

发布时间:2022-05-03  分类:南宁旅游  作者:admin  浏览:8541

说起广西,大家第一印象可能是柳州螺蛳粉,给大家带来广西。现在全国各地很多游客去广西都是为了一碗螺蛳粉。其实广西的美食不止一碗螺蛳粉?什么生榨粉,老友粉,当地人爱吃的糯米饭,都是地道的广西美食,在这里还能品尝到烟火。广西人喜欢早上吃糯米饭。糯米黏黏的,很难消化。老人小孩不能多吃,不适合早上吃。广西人不仅喜欢早上吃,还喜欢和肉一起吃。真的太重了。我也很佩服广西人的消化能力。这位64岁的老奶奶在南宁水街卖糯米已经20多年了。因为生意这么好,她的儿孙都在店里帮忙。三代人保持初心,靠一碗糯米饭成名。每天早上7点到下午5点半,客人络绎不绝。这家店在一个小巷子里,周围都是老房子。他们家没有店面,就在一楼搭了个雨棚,靠墙。面积只有几平米。墙上挂着价目表,一个小操作台,上面放着红烧肉,香肠,咸菜。旁边的地上有一个大木桶,里面装着热乎乎的糯米,下面有一个小煤炉,可以一直保温。他们家真的很简陋。可以说是没有环境,没有服务。他们排队买糯米饭,沿街找个小板凳坐着吃,配上店里的免费茶水。味道就跟小时候在学校门口吃饭的氛围一样。店里东西很少,一个卤肉糯米10元,一个香肠糯米9元,然后米饭5元。当然你可以随便加一两块钱,老板也愿意还,免得浪费。红烧肉是6元到南宁的娱乐块,香肠是5元起的一块。如此简单明了的菜单,对于选择有困难的人来说,真是天堂。不喜欢环境差,可以打包带走,但是没有热度,就缺少了一点味道。刚出锅的糯米软糯香甜,颗粒分明。一定要倒一勺红烧肉汁加萝卜干和酸菜干。只是一碗简单的饭,就能让你惊艳。糯糯的口感,浓郁的肉汁,清脆爽口的酸菜,在你口中交融、爆炸。虽然简单,但是味道出奇的好,有嚼劲,好吃。扣肉是五花肉。每一块都脆香有嚼劲。你可以选择胖一点或者瘦一点。我个人最喜欢的是肥肉多的那种,因为这种肥肉一点都不油腻,入口即化。每一块都有手掌大小。里面加了黄皮,有消食健胃的作用。它让一块块看似肥腻的五花肉让人耳目一新。真的很佩服广西人会做肉。是广式腊肠的味道。里面的馅肥瘦均匀,淀粉味很淡。这是真正的香肠。难怪很多客人不放过所有的肉肠。如果你想体验南宁的风土人情,这家店值得一试!