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油茶中国南北差异最大的小吃在川味油茶中独树一帜

在中国油茶版图中，南方油茶和北方油茶是两种不同的小吃，川渝油茶是另一朵奇葩。如果你给陕西、广西的朋友带川味油茶，他们会惊讶：这是油茶吗？陕西朋友会问：油茶怎么可能是糯米？为什么没有瓜子，核桃，杏仁？为什么里面是芋头而不是麻花？广西朋友会理直气壮地“造假”:没有茶汤能叫茶花吗？当他们仔细品尝时，会再次惊讶：还是辣的！川味油茶，泛指川渝地区的油茶品种，与南北方的油茶有很大的不同，其风味特色可以用八个字概括：独特、独特。北方油茶覆盖面广，甘肃、陕西、青海、宁夏、山西、河南、山东、河北都有类似的小吃。在